פֿאַר מענטשן וואָס זענען פאַרנומען אין טעגלעך לעבן, עסנוואַרג איז באשטימט אַ גוט האַנט צו טרייסט די נשמה.שלעפּן אַ מיד גוף צוריק היים און עסן געשמאַק מילז קענען אויך מאַכן מענטשן טייקעף רידזשווואַנייטיד.צווישן אַלע מינים פון קיילים, ראָוסטיד און געפּרעגלט זענען די מערסט פאָלקס צווישן יונג מענטשן.אין דער פאַרגאַנגענהייט, מער מענטשן וואָלט קלייַבן צו קויפן דעם סאָרט פון עסנוואַרג אַרויס, ווייַל די צייט קאָס פון באַקינג און פריינג איז צו הויך, עטלעכע דאַרפן פאַכמאַן פּראַפּס, און די פּראָדוקציע פּראָצעס איז מער טראַבאַלסאַם.אָבער, מיט די העכערונג פון דער היים עקאנאמיע און די יקספּלאָוזשאַן פון קורץ ווידיאס, מענטשן וואָס האָבן וואָטשט פילע טוטאָריאַלז געזאגט אַז עס איז נישט זייער שווער צו מאַכן אין שטוב, ווי לאַנג ווי עס איז אַ ויוון אָדער אַ לופט פריער.אבער די צוויי פאַנגקשאַנז ויסקומען צו זיין דופּליקייטיד.ווי צו קלייַבן?
1. קאַפּאַציטעט: לופט פריער < ויוון
דערווייַל, די לופט פריערז אויף די מאַרק זענען דער הויפּט וועגן 3 ל ~ 6 ל, מאַקסימום איין גאַנץ הינדל קענען זיין שטעלן אַראָפּ אין אַ צייַט, און עס איז בלויז איין שיכטע וואָס קענען ניט זיין סטאַקט.דער קלענסטער קען נאָר קענען לייגן איין זיס קאַרטאָפל אָדער פיר יי טאַרץ.אויב עס איז געגעסן דורך איין מענטש, די לופט פריער קענען בייסיקלי באַפרידיקן.און ווייַל פון זיין קליין קאַפּאַציטעט, עס איז בכלל לייטער אין באַנד, ענלעך צו אַ רייַז קוקער.דער אָרט קענען זיין געביטן אין קיין צייַט, די שלאָפצימער און די קיך קענען זיין געוויינט.
דערווייַל, דער קלענסטער הויזגעזינד ויוון אויף די מאַרק איז 15 ל.אויב איר זענט אַ מער פאַכמאַן בעקער, איר וועט בכלל קלייַבן אַ פּראָדוקט פון 25 ל ~ 40 ל.דערצו, דער ויוון איז בכלל צעטיילט אין אויבערשטער און נידעריקער שיכטן, אַזוי עס וועט זיין מער עסנוואַרג וואָס קענען זיין געמאכט אין איין מאָל, און אַ גרויס קאַפּאַציטעט קענען מאַכן עסנוואַרג פֿאַר די גאנצע משפּחה אין איין מאָל.פון קורס, די קאַפּאַציטעט איז געוויינטלעך גרויס, און עס קענען זיין געשטעלט בלויז אין דער קיך, וואָס אַקיאַפּייז אַ פּלאַץ פון פּלאַץ און איז נישט גוט.אויב די קיך פּלאַץ איז לעפיערעך קליין, עס איז נייטיק צו פּלאַן די אָרט פון יעדער אַפּפּליאַנסע.
2. פאַכמאַן: לופט פריער < ויוון
גערעדט פון פּראָדוקציע, לאָמיר ערשטער נעמען אַ קוק ווי די צוויי אַרבעט.כאָטש ביידע זענען געניצט פֿאַר ראָוסטינג און פריינג, לופט פריערז זענען העאַטעד דורך אַ כיטער אויבן די ין פון די ויוון און אַ הויך-פּאַוערד פאָכער.נאָך די הויך-טעמפּעראַטור הייס לופט איז דזשענערייטאַד, עס וועט סערקיאַלייט אין די ערטייט פריער פֿאַר באַהיצונג.צוליב די אייגענע אייגנארטיגע געוועב פון די פריזער, קען די הייסע לופט לויפן גלייכגילטיק און שנעל אוועקנעמען די וואסער פארע וואס די עסן דזשענערירט, און אזוי פארמירט א קריספּי אויבערפלאך, און די עסן דארף נישט קיין אויבערפלאך.באַרשט ייל, קענען אויך דערגרייכן געפּרעגלט געשמאַק.דער אויוון נוצט א באהיצונג רער צו היץ אין א פארמאכטן פלאץ, און דזשענערייץ הויך טעמפּעראַטור צו באַקן עסנוואַרג דורך היץ קאַנדאַקשאַן.די ייבערפלאַך זאָל זיין בראַשט מיט ייל צו פאַרמייַדן די עסנוואַרג פון זי פארטריקנט געווארן.
עס איז כדאי צו דערמאָנען אַז כאָטש דער אויוון איז צעטיילט אין אויבערשטן און נידעריקער שיכטן, ווייַל רובֿ פון די אויוון האָבן אַ הייס לופט פֿונקציע, קענען זיין געראַנטיד די יונאַפאָרמאַטי פון די געבאַקט עסנוואַרג.זינט די לופט פרייער איז ליגן אין די שפּיץ פון די באַהיצונג אופֿן, עס איז גרינג צו פאַרברענען די עסנוואַרג נאָענט צו די שפּיץ, אָדער די הויט איז בערנט און די ין איז אַנדערקאָכן.
אָבער, די פּראָדוקציע צייט פון די ויוון איז זייער לאַנג, און עס נעמט אַ צייט צו פאַרהייצן איידער איר שטעלן די עסנוואַרג, און די לופט פריער דאַרף בייסיקלי בלויז וועגן 10-30 מינוט פון פּראָדוקציע צייט.מען קען זאגן אז ווען מען פארהייצט די אויוון ווערט גענוצט די לופט פרייער.די מענטשן פון די טעפ האָבן שוין געגעסן די עסנוואַרג.
אין דערצו, ווייַל די קאַפּאַציטעט איז צו קליין, אַזאַ ווי לאַם טשאַפּס, פיש, קייקס, ברויט, אאז"ו ו, די לופט פריער איז אַרויסגעוואָרפן.דער אויוון האט נישט די דאזיקע פראבלעמען, צי עס איז א גאנצע פאן פון לאם טשאפעס אדער געבראטענע קאַטשקע, אדער געבאקעטע פאפס, שניי-מיידלעך א.א.וו., אלעס קען מען מאכן.עס געהערט צו די לופט פרייער, עס קענען טרוקן עס, און די ויוון קענען נאָך טאָן דאָס אַז די לופט פריער קען נישט.אויב איר זענט אַ אָנהייבער אין דער קיך מיט דריי מינוט פון היץ, איר קענען נוצן די לופט פריער צו פּרובירן עס ערשטער.דער גראַד פון פּראַפעשאַנאַליזאַם דעפּענדס אויף די ערנסט ויוון.
3. רייניקונג שוועריקייט: לופט פריער> ויוון
איינער פון די מערסט אַנויינג זאכן וועגן עסן אין שטוב איז די נויט צו נעמען קעיר פון די אַפטערמאַט.קאַמפּערד מיט טייבאַלווער, קיך יוטענסאַלז זענען בכלל מער שווער צו ריין.אויב עס איז עמעצער וואס האט אַ געווירץ-וואַשער אין שטוב, די טיש-געווירץ קענען זיין איבערגעגעבן, אָבער די קיך כלים מוזן נאָך זיין ריין דורך זיך, אַזוי אַ גרינג צו ריין קיך כלים וועט זיין מער פייווערד דורך קאָנסומערס.ווייַל די לופט פרייער ניצט ווייניקער ייל און איז מערסטנס געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל מיט ינאַגרייטיד גאַטקעס, די פרייער און די פרייער קאָרב קענען זיין אפגעשיידט, אַזוי עס איז זייער באַקוועם צו ריין, און עס איז בייסיקלי קיין רעזאַדו.
דער אויוון דאַרף נוצן אַ באַקינג פּאַן, וואָס מע דאַרף באַרשט מיט ייל יעדער מאָל עס איז באַקינג.עס זענען פילע גרוווז אין די באַקינג פּאַן, און ייל סטאַינס קענען לייכט דריפּן אין די ינלענדיש פון די קעסטל אָדער אין די גרוווז.נאָך לאַנג-טערמין נוצן, נאָך פילע הויך-טעמפּעראַטור באַהיצונג, די סטאַינס זענען גרינג צו אַגגלאָמערייט, וואָס מאכט רייניקונג שווער.
אַלע אין אַלע, ביידע לופט פרייז און אָווענס האָבן זייער פּראָס און קאָנס.אויב איר זענט אַ פרייַנד וואָס איז קוקן פֿאַר די שליימעסדיק בייקט סכוירע, דער ויוון איז דער בעסטער ברירה;אויב איר נאָר זוכט פֿאַר נידעריק-פעט און גרינג צו מאַכן, די לופט פריער איז אַ בעסער ברירה.
פּאָסטן צייט: מאי-08-2022